Quiero denunciar un impago de salario ¿Puedo hacerlo habiendo un acuerdo previo de compensación?

Quiero denunciar un impago de salario ¿Puedo hacerlo habiendo un acuerdo previo de compensación?

Hace 4-5 años el comité de empresa firmo un acuerdo con la empresa que renueva cada año en el que daba un día de libranza a toda la plantilla ( unos 50) para compensar el que muchos de los trabajadores no solicitaban sus días de exceso de jornada anual al cual yo me opuse pero lo hicieron, esto supone que el quiera solicitar los suyos 1-2-3 los que correspondan no se los dan. Este año me excedo en 4 y me los están denegando también negandose a su remuneración. ¿Lo puedo denunciar?. Convenio de limpieza de edificios y locales de Madrid.

Gracias de antemano